Front Street Coffee: по запросу «Основы латте-арта в Front Street Coffee: как нарисовать базовый узор «большое сердце»» найдено следующее
Многие любят пить кофе с молоком, но, возможно, не осознают: хотя во все добавляют молоко, требования к зёрнам у латте, капучино, дёрти и флэт уайта не совсем одинаковы. Одним нужна насыщенность и плотность, другим — выраженная сладость, а третьим — контраст холода и тепла, создающий многослойность. В сегодняшней статье мы разберём всё по типам напитков и расскажем вам
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Знойным летом, слушайте! Цикада на том дереве стрекочет! Цикада на другом дереве тоже стрекочет! В Гуанчжоу это проклятое лето — то не пар, не жаркое, то кипяток льётся. Вот бы чашечку ледяного, холодного
Читать полностью →
С распространением культуры спешелти-кофе всё больше любителей кофе начинают дома изучать, как заваривать кофе пуровером, чтобы раскрыть вкус моносортовых зёрен, но не знают, как это делать, и им всегда кажется, что вкус заваренного кофе уступает тому, что они пьют в кофейне. Так как же раскрыть вкус моносортового зерна при заваривании?
Читать полностью →
Основы домашних кофемашин: 1. В настоящее время электрические кофемашины, используемые дома, обычно делятся на два типа: домашние эспрессо-кофемашины и американские кофемашины: Эспрессо-кофемашина: способна приготовить вкус американо, капучино или латте, которые обычно пьют в кофейнях, обеспечивая приготовление эспрессо и взбивание молока для латте-арта
Читать полностью →
Офисные работники, которые ежедневно взбадривают себя кофеином, наверняка знакомы с кофе в фильтр-пакетах. Кофе в фильтр-пакетах — это когда кофейные зёрна сначала мелют в порошок и упаковывают в герметичный фильтр-пакет; открыв его, можно закрепить пакет на краю чашки, залить горячей водой и получить вкусный чёрный кофе, что экономит много времени занятым офисным работникам. Заваривать кофе в фильтр-пакетах ещё удобнее
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти-кофе — следите за: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Степень помола в кофе напрямую влияет на площадь контакта кофе с водой и время экстракции, а значит, напрямую влияет на вкус напитка. Но в то же время степень помола — это то, что вызывает у многих наибольшую головную боль.
Читать полностью →
Хорошие кофейные зёрна — необходимое условие для приготовления чашки хорошего кофе. Так как же выбрать кофейные зёрна? Хороший кофе нужно начинать с самого источника. Давайте же познакомимся с десятью лучшими кофейными зёрнами мира, которые стоит купить! 1 、 Бразилия: Front Street Coffee喜拉多红波旁 Вкус бразильского кофе не отличается выдающимися качествами, низкая кислотность, но объёмы производства кофе велики,
Читать полностью →
Вредно ли для организма длительное употребление кофе в стиле «挂耳»? Как новичку в кофе выбрать чёрные кофейные зёрна и кофейные пакетики «挂耳»? Уверен, вам не раз задавали подобные вопросы друзья, которые только «окунулись» в эту тему. Вредно ли пить кофе долго? Как новичку выбрать кофе? Сегодня мы раскроем эти сомнения.
Читать полностью →
Чтобы узнать больше о спешелти кофе, подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee） Любители кофе, которые часто пьют итальянские кофейные напитки с молоком, знают, что для приготовления чашки такого напитка необходимо сочетание эспрессо и молока, как, например, в Front Street Coffee（FrontStre
Читать полностью →
Как по-английски будет «кофе, заваренный вручную»? Если переводить дословно, можно получить «Hand coffee», но такое название точно неправильное. Кроме того, «Hand punch» тоже распространённое ошибочное прочтение. Правильно говорить «Pour over coffee», или
Читать полностью →
Coffee Combo — это формат подачи кофе, получивший широкое распространение за последние два года. В предыдущих статьях Front Street Coffee неоднократно рассказывал о нём; если объяснять просто, это может быть «один кофе — несколько напитков», то есть из одного и того же зерна или из одной и той же порции кофе готовят разные кофейные напитки, а затем подают их в виде набора. Обычно Com
Читать полностью →
Хотя в последнее время всё больше людей интересуются моносортовым кофе, если судить по заказам в кофейне Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), доля эспрессо-напитков по-прежнему велика. Это лишь вопрос предпочтений и не означает, что эспрессо лучше моносортового кофе или что люди, пьющие эспрессо, не
Читать полностью →
Если вы новичок в кофе, вы наверняка задаётесь вопросом: с какого кофе лучше начать? Какие зерна больше всего подходят начинающим? Чувствуете растерянность перед лицом сложной и запутанной информации, верно? Вот четыре метода, которые помогут вам быстро найти подходящий кофе для старта. Первый: смотрите на обжарку
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). У холодного кофе освежающий и освежающий вкус, снимающий ощущение жирности; даже в разгар зимы некоторые гости приходят во Front Street заказать такой охлаждённый кофе. Поскольку принципы экстракции холодного и горячего кофе различаются, вкус кофе также будет неодинаковым.
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на WeChat-аккаунт: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). С развитием кофейной индустрии кофе перестал быть недосягаемым элитным напитком. Наоборот, кофе стал повседневным бодрящим напитком для офисных работников. Кофе пьют всё чаще
Читать полностью →
Многие новички, только начинающие знакомиться с кофе, часто задаются несколькими вопросами: например, что такое американо? В чём разница между эспрессо и американо? Какой из них более аутентичный и вкусный? Сегодня Front Street Coffee ответит на все эти вопросы по порядку. Для начала давайте разберёмся в нескольких взаимосвязях: что такое американо? Используя Esp
Читать полностью →
Если говорить о фруктах, которые обязательно нужно попробовать зимой, нельзя не упомянуть клубнику. Её насыщенный и легко узнаваемый аромат производит глубокое впечатление с первого же кусочка. Она не только часто встречается в различных авторских напитках, но и скрывается во вкусовом профиле некоторых кофейных зёрен средней и светлой обжарки, например, таких как Front Street Coffee.草莓糖, Front Street Coffee.哈马修 и Front Street Coffee.Гейша村红标.
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти-кофе — в WeChat-канале: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Как хит продаж в кофейнях, холодный завар — один из способов приготовления кофе, полностью обходящийся без кофемашины. Для многих холодный завар действительно является воплощением того, каким должен быть хороший кофе.
Читать полностью →
Front Street Yirgacheffe называют «входными зёрнами» для любителей спешелти кофе. Почему так? Во-первых, конечно, это связано с его ценой: кофейные зёрна Front Street Yirgacheffe отличаются чрезвычайно высокой ценностью за деньги — в среднем одна упаковка (полфунта) стоит примерно 80–90 юаней. Во-вторых, это его превосходный вкус и аромат: у обычных новичков
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Недавно Front Street Coffee заметил, что у небольшой части любителей кофе кофейные зёрна в нераспечатанном состоянии лежали два месяца, и они считают, что если упаковка не вскрыта, то зёрна не испортятся. На самом деле это действительно не влияет на порчу кофе
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
